AWARDS*****VINHUSET,
HAREWOODESTATE,HAR
FÅET FEM RØDE STJERNER AF JAMES HALLIDAY2008, 2009 OG2010
(KUN130HAR FEM STJERNER UD AF2500VINHUSE).
"OUTSTANDING
WINERY…WINES
OF EXEMPLARY QUALITY AND TYPICITY…"JAMES
HALLIDAY, AUSTRALIANWINECOMPANION,
2009
FREMSTILLING DENNE"ESTATE
GROWN" PINOTNOIR
ER PRODUCERET FRA OMRÅDE MED SJÆLDNEBOURGOGNE KLONER DER ER FREMBRAGT AF UNIVERSITETET IDIJON
FRA NOGLE AF DE BEDSTE VINMARKER IBOURGOGNE,KLONER114,
115OG777.RUERNE ER HÅNDPLUKKEDE
OG EN ANDEL HELE KLASER ER TAGET MED I GÆRINGEN FOR AT FREMBRINGE"CARBONIC MACERATION"
(UDBLØDNING OG GÆRING AF HELE DRUER)OG
DERAF EN BEDRE KOMPLEKSITET.ODNING I ET MIKS AF NY OG GAMMEL FRANSK EG I12MÅNEDER.
UDSEENDEDYB RØD FARVE MED LILLA
TONER.
AROMAKIRSEBÆR,KRYDDERIER,LAKRIDS
OG KAFFE SAMMEN MED VANILJE.
SMAG
VINEN HAR EN FLOT OVERFLADE/KONSISTENS
MED OG DYBDE OG STOR FRUGT. SMAG AF BROMBÆR OG BLOMME BALANCERET AF ANIS,TRØFFEL
OG SVAMPE. VINEN AFSLUTTES MED KAFFE OG KARAKTER AF VILDT SUPPLERET MED FINE MODNE TANNINER
LAGRINGDYBDEN I
VINENS SMAG OG BRUGEN AF SKRUELÅG LÆGGER OP TIL AT VINEN VIL MODNES FLOT VED OP TIL5ÅRS LAGRING
DKK 98,00